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Gastronomía & Cía	3580 subscribers    RSS
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YT 32 minutes 10 seconds Gastronomía & Cía Quique Dacosta, chef de Quique Dacosta Restaurante*** (Dénia), en Encuentro de los Mares 2023 YT 4 minutes 52 seconds Gastronomía & Cía Lorna Muñoz en Encuentro de los Mares 2023 YT 56 minutes 27 seconds Gastronomía & Cía Encuentro de los Mares 2023. Importancia de la comunicación entre pescadores y chefs

YT 26 minutes 27 seconds Gastronomía & Cía Ponencia de Pedro Sánchez, chef de Bagá*, en Madrid Fusión 2023 YT 5 minutes 21 seconds Gastronomía & Cía Ricard Camarena presenta LETERN Sin Desperdicio en Madrid Fusión 2023 YT 37 minutes 53 seconds Gastronomía & Cía Dabiz Muñoz (DiverXO***) Ponencia en Madrid Fusión 2023

YT 35 minutes 42 seconds Gastronomía & Cía Ángel León lleva la casquería marina a la cocina dulce YT 17 minutes 41 seconds Gastronomía & Cía Hideki Matsuhisa, chef de Shunka, Koy Sunka, Koy Hermitage... Ponencia en Andorra Taste YT 40 minutes 38 seconds Gastronomía & Cía Quique Dacosta (Rest. Quique Dacosta 3* Michelin)

YT 25 minutes 49 seconds Gastronomía & Cía Lácteos y vegetales: Una pareja de éxito by Sergio Bastard YT 19 minutes 45 seconds Gastronomía & Cía Braulio Simancas (Silbo Gomero) y Juan Santiago (Hestia): Recuperación de recetas canarias con queso YT 23 minutes 1 second Gastronomía & Cía I Concurso Internacional de Bocadillos con Queso en Gran Canaria

YT 42 minutes 54 seconds Gastronomía & Cía María José San Román: Por una alta cocina ecológica YT 35 minutes 29 seconds Gastronomía & Cía Ricard Camarena: Producto, sabor y creatividad sostenible. Ponencia en Gastronomic Forum Barcelona YT 55 minutes 33 seconds Gastronomía & Cía Luis Lera: Cocina cinegética y caza sostenible

YT 17 minutes 38 seconds Gastronomía & Cía Javier Brichetto del Restaurante Piantao (Madrid) YT 41 minutes 2 seconds Gastronomía & Cía Oriol Castro (Disfrutar Barcelona**) Las texturas inverosímiles del Ibérico YT 35 minutes 1 second Gastronomía & Cía David Chamorro (Food Idea Lab) Reinventando la cocina con cerdo Ibérico

YT 10 minutes 39 seconds Gastronomía & Cía Javier Sanz y Juan Sahuquillo del Rest. Cañitas Maite en el III Foro Internacional del Ibérico YT 6 minutes 35 seconds Gastronomía & Cía Cena homenaje a Paco Torreblanca y Rafael García Santos YT 10 minutes 46 seconds Gastronomía & Cía Ferrán Adrià en #50BestTalks

YT 26 minutes 17 seconds Gastronomía & Cía Ángel León en el Forum A Coruña 2017 YT 8 minutes 51 seconds Gastronomía & Cía Presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2017 YT 39 seconds Gastronomía & Cía Premio ‘Cuiner de l’Any 2016’

YT 54 seconds Gastronomía & Cía 2º Acto del Menú Fronteras de Quique Dacosta Restaurante 2016 YT 12 minutes Gastronomía & Cía Ricard Camarena en el Fórum A Coruña 2014 YT 3 minutes 24 seconds Gastronomía & Cía Premio Cocinero del Año Galicia 2014

YT 3 minutes 52 seconds Gastronomía & Cía Semifinal Concurso Camarero del Año Barcelona 2013 YT 4 minutes 20 seconds Gastronomía & Cía Juan Antonio Vila González, ganador de la 4ª semifinal del Concurso Camarero del Año YT 9 minutes 16 seconds Gastronomía & Cía Albert Ortiz Lázaro, ganador de la 4ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

YT 9 minutes 6 seconds Gastronomía & Cía Guía Michelin 2014 de España. Vídeo de la gala de presentación YT 5 minutes 17 seconds Gastronomía & Cía Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2013, segunda jornada YT 7 minutes 10 seconds Gastronomía & Cía Ganadores del Concurso de Pinchos de Valladolid 2013

YT 3 minutes 4 seconds Gastronomía & Cía Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2013 YT 18 minutes 51 seconds Gastronomía & Cía Luis Arévalo, Perú: Tierra de mil sabores YT 4 minutes 24 seconds Gastronomía & Cía Macarena de Castro: Anguila Angula

YT 15 minutes 6 seconds Gastronomía & Cía Germán Carrizo en Gastrónoma 2013 YT 3 minutes 59 seconds Gastronomía & Cía Gala de entrega de premios del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2013 YT 30 minutes 21 seconds Gastronomía & Cía Presentación del Coletivo 21º Brix

YT 9 minutes 19 seconds Gastronomía & Cía Carme Ruscalleda, Sant Pau y Moments YT 23 minutes 2 seconds Gastronomía & Cía Gastón Acurio: Cocina Andina YT 4 minutes 22 seconds Gastronomía & Cía Nuevas tapas del menú de Quique Dacosta Restaurante 2013

YT 16 minutes 43 seconds Gastronomía & Cía Lorenzo Cogo (Restaurante El Coq de Italia), ponencia en Madrid Fusión 2013 YT 3 minutes 16 seconds Gastronomía & Cía Alex Atala (D.O.M. Restaurante) Brasil Pre-Portugal, ponencia en Madrid Fusión YT 12 minutes 21 seconds Gastronomía & Cía Ángel León en Madrid Fusión 2013

YT 3 minutes 51 seconds Gastronomía & Cía Presentación de la Guía Repsol 2013 YT 12 minutes 23 seconds Gastronomía & Cía Vídeo presentación Guía Michelin 2013 YT 5 minutes 28 seconds Gastronomía & Cía Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, 2ª jornada

YT 12 minutes 26 seconds Gastronomía & Cía Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid 2012 YT 5 minutes 42 seconds Gastronomía & Cía Cata de vino de 1956 en Marqués de Riscal. Técnica de degüello YT 46 minutes 44 seconds Gastronomía & Cía Bodega Marqués de Riscal (Elciego)

YT 3 minutes 31 seconds Gastronomía & Cía 2ª y 3ª Jornada Fórum 2012 YT 25 minutes 10 seconds Gastronomía & Cía Xavier Pellicer en el Forum 2012 (II) YT 28 minutes 56 seconds Gastronomía & Cía Xavier Pellicer en el Forum 2012

YT 37 minutes 20 seconds Gastronomía & Cía Fórum 2012, Javier Olleros YT 7 minutes 25 seconds Gastronomía & Cía 1ª Jornada Fòrum 2012 YT 7 minutes 41 seconds Gastronomía & Cía Madrid Fusió_2012, tercera jornada

YT 6 minutes 55 seconds Gastronomía & Cía Madrid Fusión 2012, segunda jornada YT 6 minutes 34 seconds Gastronomía & Cía Madrid Fusión 2012, primera jornada YT 20 minutes 18 seconds Gastronomía & Cía Pepe Solla en CioMijas 2011 (II)

YT 19 minutes 45 seconds Gastronomía & Cía Pepe Solla en CioMijas 2011 YT 31 minutes 16 seconds Gastronomía & Cía Manuel de la Osa en CioMijas 2011 YT 23 minutes 37 seconds Gastronomía & Cía Manuel de la Osa en CioMijas 2011 (II)

YT 7 minutes 44 seconds Gastronomía & Cía Manuel de la Osa en CioMijas 2011 (III) YT 33 minutes 8 seconds Gastronomía & Cía Casa Manolo en CioMijas 2011 YT 26 minutes 2 seconds Gastronomía & Cía Besana Tapas en CioMijas 2011 (II)

YT 15 minutes 14 seconds Gastronomía & Cía Besana Tapas en CioMijas 2011 (I) YT 33 minutes 53 seconds Gastronomía & Cía Íñigo Orla Urbelz en CioMijas 2011, YT 25 minutes 5 seconds Gastronomía & Cía Carlos Caballero en CioMijas

YT 19 minutes 32 seconds Gastronomía & Cía Joseba Guijarro en CioMijas 2011 (II) YT 24 minutes 40 seconds Gastronomía & Cía Joseba Guijarro en CioMijas 2011 YT 26 minutes 24 seconds Gastronomía & Cía Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2011

YT 7 minutes 8 seconds Gastronomía & Cía Entrega de premios del Concurso Internacional de Tapas de Valladolid 2011 YT 11 minutes 39 seconds Gastronomía & Cía Entrega de premios Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2011 YT 1 minute 4 seconds Gastronomía & Cía Claire Elise Mitchell

YT 13 minutes 42 seconds Gastronomía & Cía Concurso Internacional de Tapas de Valladolid 2011 YT 10 minutes 13 seconds Gastronomía & Cía GastroTechDays 2011 YT 9 minutes Gastronomía & Cía Denominación de Origen Protegida Cebolla Fuentes de Ebro

YT 10 minutes 6 seconds Gastronomía & Cía Fagor Show Room YT 10 minutes 48 seconds Gastronomía & Cía Quique Dacosta Restaurante. Sale el Sol 2011 YT 20 minutes 19 seconds Gastronomía & Cía Premio Sumiller por la Academia Internacional de Gastronomía a Manuela Romeralo

YT 16 minutes 12 seconds Gastronomía & Cía Clausura del Fórum Girona 2011 por Josep, Jordi y Joan Roca II YT 22 minutes 12 seconds Gastronomía & Cía Clausura del Fórum Girona 2011 por Josep, Jordi y Joan Roca YT 15 minutes 44 seconds Gastronomía & Cía La Caza en elBulli III

YT 9 minutes 58 seconds Gastronomía & Cía Xavier Pellicer en el Fórum Gastronómico II YT 25 minutes 23 seconds Gastronomía & Cía Xavier Pellicer en el Fórum Gastronómico YT 14 minutes 10 seconds Gastronomía & Cía La Caza en elBulli II

YT 13 minutes 17 seconds Gastronomía & Cía La Caza en elBulli YT 5 minutes 38 seconds Gastronomía & Cía Espaisucre: postres empireumáticos, Jordi Butrón (II) YT 14 minutes 47 seconds Gastronomía & Cía Espaisucre: postres empireumáticos, Jordi Butrón

YT 9 minutes 16 seconds Gastronomía & Cía Declinaciones de chocolate, Jacob Torreblanca (II) YT 8 minutes 51 seconds Gastronomía & Cía Declinaciones de chocolate, Jacob Torreblanca (I) YT 8 minutes 57 seconds Gastronomía & Cía Raúl Aleixandre, Arroz de Valencia: tradición e innovación (II)

YT 13 minutes 36 seconds Gastronomía & Cía Raúl Aleixandre, Arroz de Valencia: tradición e innovación (I) YT 13 minutes 58 seconds Gastronomía & Cía Flavio Morganti, risottos contemporáneos (III) YT 13 minutes 48 seconds Gastronomía & Cía Flavio Morganti, risottos contemporáneos (II)

YT 13 minutes 32 seconds Gastronomía & Cía Flavio Morganti, risottos contemporáneos YT 1 minute 45 seconds Gastronomía & Cía Ganadores del Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina 2010 YT 13 minutes 12 seconds Gastronomía & Cía Ganadores del Concurso Nacional de Pinchos Valladolid 2010

YT 15 minutes 4 seconds Gastronomía & Cía Pinchos de Valladolid 2010 (II) YT 13 minutes 40 seconds Gastronomía & Cía Pinchos de Valladolid 2010 (I) YT 4 minutes 23 seconds Gastronomía & Cía Creación, el pincho interactivo

YT 9 minutes 30 seconds Gastronomía & Cía II Encuentro Internacional de Escuela de Cocina YT 9 minutes 47 seconds Gastronomía & Cía Desarrollo del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010 YT 7 minutes 38 seconds Gastronomía & Cía Entrega de premios del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010

YT 8 minutes 6 seconds Gastronomía & Cía Rueda de prensa langostino vinaros YT 1 minute 17 seconds Gastronomía & Cía Nuevas reglas para el III Encuentro Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet YT 9 minutes 48 seconds Gastronomía & Cía El Langostino de Vinaròs, presentación del Alcalde de Vinaròs, Jordi Romeu

YT 6 minutes 28 seconds Gastronomía & Cía Presentación del Langostino de Vinaròs en La Broche (Madrid) YT 3 minutes 20 seconds Gastronomía & Cía Presentación en La Broche del Concurso del Langostino de Vinaròs con Ángel Palacios YT 9 minutes 58 seconds Gastronomía & Cía El Cocinero Fiel en el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet

YT 4 minutes 25 seconds Gastronomía & Cía El Cocinero Fiel en el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet (II) YT 6 minutes 3 seconds Gastronomía & Cía III mesa redonda Nuevos formatos en la conversación sobre gastronomía (II) YT 5 minutes 59 seconds Gastronomía & Cía III mesa redonda Nuevos formatos en la conversación sobre gastronomía

YT 4 minutes 26 seconds Gastronomía & Cía II Premio Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos YT 3 minutes 58 seconds Gastronomía & Cía II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourment (IV) YT 7 minutes 57 seconds Gastronomía & Cía II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourment (III)

YT 6 minutes 56 seconds Gastronomía & Cía II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourment (II) YT 7 minutes 16 seconds Gastronomía & Cía II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourment (I) YT 8 minutes Gastronomía & Cía Menu degustacion de las verduras de Tudela

YT 9 minutes 35 seconds Gastronomía & Cía Presentacion de las XVI Jornadas de Exaltación de la Verdura de Tudela YT 8 minutes 1 second Gastronomía & Cía Final del Concurso Cocinero del Año 2010 YT 6 minutes 7 seconds Gastronomía & Cía Marcelo Tejedor en BCN Vanguardia (III)

YT 6 minutes 1 second Gastronomía & Cía Marcelo Tejedor en BCN Vanguardia (II) YT 7 minutes 53 seconds Gastronomía & Cía Marcelo Tejedor en BCN Vanguardia YT 9 minutes 55 seconds Gastronomía & Cía Quique Dacosta en BCN Vanguardia (III)

YT 9 minutes 48 seconds Gastronomía & Cía Quique Dacosta en BCN Vanguardia (II) YT 7 minutes 34 seconds Gastronomía & Cía Quique Dacosta en BCN Vanguardia (I) YT 1 minute 21 seconds Gastronomía & Cía Los Transgenicos en Madrid Fusion 2010 (IV)

YT 9 minutes 52 seconds Gastronomía & Cía Los Transgenicos en Madrid Fusion 2010 (III) YT 9 minutes 45 seconds Gastronomía & Cía Los Transgenicos en Madrid Fusion 2010 (II) YT 9 minutes 57 seconds Gastronomía & Cía Los transgénicos en Madrid Fusión 2010 (I)

YT 10 minutes 44 seconds Gastronomía & Cía Albert Raurich en Lo Mejor de la Gastronomía YT 9 minutes 15 seconds Gastronomía & Cía Rafa Morales en Lo Mejor de la Gastronomía YT 7 minutes 4 seconds Gastronomía & Cía María José San Roman en Lo Mejor de la Gastronomía

YT 9 minutes 58 seconds Gastronomía & Cía Ricard Camarena en Lo Mejor de la Gastronomía I YT 8 minutes 7 seconds Gastronomía & Cía Ricard Camarena en Lo Mejor de la Gastronomía II YT 9 minutes 33 seconds Gastronomía & Cía Paco Torreblanca en Lo Mejor de la Gastronomía

YT 7 minutes 44 seconds Gastronomía & Cía Falsa Cáscara de Aguacate de Dani García YT 8 minutes 8 seconds Gastronomía & Cía Alvaro Garrido en Lo Mejor de la Gastronomía II YT 9 minutes 32 seconds Gastronomía & Cía Álvaro Garrido en Lo Mejor de la Gastronomía I

YT 10 minutes 20 seconds Gastronomía & Cía Dani Garcia YT 2 minutes Gastronomía & Cía I Feria Nacional del Vino de Calidad de Castellon YT 4 minutes 5 seconds Gastronomía & Cía VII Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs

YT 7 minutes 4 seconds Gastronomía & Cía Ganadores del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs YT 8 minutes 20 seconds Gastronomía & Cía Xose Cannas YT 2 minutes 24 seconds Gastronomía & Cía Arrop Ricard Camarena

YT 9 minutes 56 seconds Gastronomía & Cía Presentación del Menú con Corazón de Ricard Camarena II YT 7 minutes 1 second Gastronomía & Cía Presentación del Menú con Corazón de Ricard Camarena en el Restaurante Arrop YT 3 minutes 55 seconds Gastronomía & Cía Carlos Maribona en Navarra Gourmet

YT 10 minutes 32 seconds Gastronomía & Cía Ferrán Adrià en Navarra Gourmet YT 2 minutes 27 seconds Gastronomía & Cía Ferrán Adrià entrega los premios a los bloggers en Navarra Gourmet YT 5 minutes 45 seconds Gastronomía & Cía Pincho sin sabor

YT 5 minutes 36 seconds Gastronomía & Cía Sergi Arola en la II Asamblea Internacional de la Tapa 2008 YT 7 minutes 14 seconds Gastronomía & Cía Joseba Guijarro en el Concurso Nacional de Pinchos YT 5 minutes Gastronomía & Cía Paco Roncero en la II Asamblea de la Tapa

YT 7 minutes 38 seconds Gastronomía & Cía El concepto de las tapas de los hermanos Pourcel YT 4 minutes 54 seconds Gastronomía & Cía Vídeo del Concurso Cocinero del Año 2008